女子栄養大学
堀端先生の「給食管理論」の評価一覧

【女子栄養大学】堀端先生が担当する「給食管理論」には、8件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.5点、楽単度は星2.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。

学部学科	栄養学部実践栄養学科
担当の先生名	堀端先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	特定給食施設の定義や調理方法などを学ぶことができた。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 2

(2017/05/16) [2521197]

学部学科	栄養学部実践栄養学科
担当の先生名	堀端先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	給食管理について1から学べる。毎回授業前にミニテストがあり、それが出席代わりになっていた。そのミニテストを元に試験が作られる。この講義の再試は本試験より難しくなる。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 3

(2017/03/08) [2325311]

学部学科	栄養学部実践栄養学科
担当の先生名	堀端先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：授業無し持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	給食に関する法律など、基礎を学ぶ授業
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 3

(2016/02/01) [1892263]

学部学科	栄養学部実践栄養学科
担当の先生名	堀端先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テスト・レポート両方なし後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	給食について法律などを見たり教科書通りに進めていく授業です
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 3

(2015/12/29) [1867121]

学部学科	栄養学部実践栄養学科
担当の先生名	堀端先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	給食に関する法規など基礎的な授業。管理栄養士を目指すには必須な授業。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 2

(2015/06/27) [1779679]

学部学科	栄養学部実践栄養学科
担当の先生名	堀端先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：授業無し持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	授業開始後の小テストが出席変わり。それがテストの点にも何割か関わる。また、小テストの内容がきちんと出来ればテストも大体取れそうな感じ。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 3

(2015/04/30) [1680694]

学部学科	栄養学部実践栄養学科
担当の先生名	堀端先生
授業種別	共通(一般教養)
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	毎回の授業をきちんと受けてれば大丈夫です
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 2

(2015/04/26) [1671766]

学部学科	栄養学部実践栄養学科
担当の先生名	堀端先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：授業無し持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	給食管理に関する法律などに関する授業。始めにミニテストを毎回行う。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 5