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女子栄養大学
堀端先生の「給食運営実習」の評価一覧
【女子栄養大学】堀端先生が担当する「給食運営実習」には、3件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星3.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
、 さんの授業評価
| 学部 学科 | 栄養学部 保健栄養学科・栄養化学専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 堀端先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
大量調理について学び、学内実習、学外実習につながる。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/05/05) [3270648]
ゆずおれんじ さんの授業評価
| 学部 学科 | 栄養学部 保健栄養学科・栄養化学専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 堀端先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テスト・レポート両方なし 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
大量調理を計画から作るまでやるので、ためになります。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/04/10) [3215690]
くるみ さんの授業評価
| 学部 学科 | 栄養学部 保健栄養学科・保健養護専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 堀端先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
給食実務論と合わせて大量調理に関する知識を習得する |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2017/03/30) [2396457]
