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女子栄養大学
橋本莉奈先生の「西洋料理実習」の評価一覧
【女子栄養大学】橋本莉奈先生が担当する「西洋料理実習」には、2件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星3.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
ルミ さんの授業評価
| 学部 学科 | 栄養学部 食文化栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 橋本莉奈先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
西洋料理の実習。本格的な調理が多く、実際に鴨をさばくところを師範で見ることもでき、充実した授業だと思う。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/04/18) [2854084]
きりん さんの授業評価
| 学部 学科 | 栄養学部 食文化栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 橋本莉奈先生 |
| 授業種別 | その他 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
外・内部講師の方が授業をしてくださいます。 イタリア料理は外部。 ジビエ料理は駒込校舎の先生がきてくださり、目の前で処理から実演してくださいました。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/04/09) [2823354]
