女子栄養大学
三浦理代先生の「食品開発論」の評価一覧

充実: 4

楽単: 4

【女子栄養大学】三浦理代先生が担当する「食品開発論」には、5件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星4.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。

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たむむさんの授業評価

学部学科	栄養学部実践栄養学科
担当の先生名	三浦理代先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト	前期/中間：レポートのみ後期/期末：授業無し持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	知らなかった食品の製造過程をまなぶことができます。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 4

(2010/04/04) [1135898]

pen さんの授業評価

学部学科	栄養学部実践栄養学科
担当の先生名	三浦理代先生
授業種別	専門科目
出席	とらない
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト	前期/中間：レポートのみ後期/期末：授業無し持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	毎回講師が違い（2回ずつ）、食品メーカの社員の方から話も聞けた。レポート提出はあるが、そんなに大変ではなかった。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 3

(2007/05/17) [641142]

しょうこさんの授業評価

学部学科	栄養学部実践栄養学科
担当の先生名	三浦理代先生
授業種別	その他
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト	前期/中間：レポートのみ後期/期末：テスト・レポート両方なし持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	レポートは1回の授業につき400字程度でそれほど多くないので、授業が終わってすぐに書いておけば楽です。授業も楽しいです。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 4

(2006/04/30) [397966]

ぷぷるんさんの授業評価

学部学科	栄養学部実践栄養学科
担当の先生名	三浦理代先生
授業種別	その他
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト	前期/中間：レポートのみ後期/期末：レポートのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	単位は、毎回レポートを出していれば、簡単に取れる。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 5

(2006/04/28) [395756]

かなこさんの授業評価

学部学科	栄養学部実践栄養学科
担当の先生名	三浦理代先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト	前期/中間：テスト・レポート両方なし後期/期末：テスト・レポート両方なし持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	この授業は2週間ずつ学内の先生が授業をして、最後のほうは外部講師（企業の人など）が来て講義をしてくれます。それぞれの先生の専門分野から食品開発に関する話が聞けるし、その先生が開発に関わった商品や、講義に来てくれた外部講師の人の企業の商品がもらえたりします。テストはありませんが、1人の先生の講義が終わるごとに感想のレポートが出ます。1講義につき400字なので、2週間授業をした先生の場合は800字書いて提出です。選択授業ですが、将来食品開発にいきたい人や、5系の食品開発に所属したい人はとったほうがいいと思います。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 4

(2005/07/04) [231406]

女子栄養大学 三浦理代先生の「食品開発論」の評価一覧

たむむ さんの授業評価

pen さんの授業評価

しょうこ さんの授業評価

ぷぷるん さんの授業評価

かなこ さんの授業評価

出席を取らない授業

基礎栄養学(21)

給食経営管理実習(16)

実践栄養学(15)

給食経営管理論(13)

中食・外食メニュー開発論(13)

食品機能学(10)

化学(8)

解剖学(6)

食品開発論(5)

給食マネジメント論(4)

フードマーケティング研究室(4)

解剖生理学(4)

分子栄養学(3)

経済学(3)

基礎栄養学研究室(2)

給食栄養管理研究室(2)

応用生理学研究室(2)

給食・栄養管理(2)

経済学(2)

免疫学(2)

栄養疫学(2)

テストがない授業

営業調理実習(30)

基礎栄養学(29)

給食経営管理実習(18)

給食経営管理論実習(17)

調理学(17)

給食経営管理実習(16)

西洋料理実習(16)

臨床栄養学(15)

実践栄養学(15)

給食経営管理実習(14)

臨床栄養教育論実習(13)

営業調理実習(13)

給食管理実習(13)

給食経営管理論(13)

中食・外食メニュー開発論(13)

外食メニュー開発実習(12)

生化学(12)

スポーツ栄養学(11)

解剖生理学実習(11)

給食経営管理論実習(10)

調理学(10)

オンライン中心で受けられる授業

業界企業分析論(1)

英語で学ぶ世界の食文化(1)

ホスピタリティ英語(1)

パッケージ論(デザインを含む)(1)

食文化フィールドワーク実習(1)

健康づくり演習(1)

学生主体で進める授業

文学(4)