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女子栄養大学
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授業評価数： 2,996件

授業評価・楽単情報一覧

1,546件

641 専門調理技術用語論(1)

和食、洋食、中華のレシピの読...

充実: 4

楽単: 4

642 食文化概論(1)

食文化や歴史について学べます...

充実: 3

楽単: 3

643 応用調理実習(1)

出題された条件に合うような料...

充実: 4

楽単: 3

644 調理実習(1)

実技試験で、基礎と応用の二種...

充実: 3

楽単: 3

645 ドイツ語(6)

すごく楽しいです。簡単な自己...

充実: 3.5

楽単: 4

646 公衆衛生学(7)

すごく楽だけど、指名されると...

充実: 3.5

楽単: 4.5

教科書を読み解き、質問がくる...

充実: 3

楽単: 3

648 パッケージ論(1)

ひらの先生

商品を包んでいるパッケージな...

充実: 4

楽単: 3

649 栄養学(1)

まつだ先生

栄養学を基礎から学びます。細...

充実: 5

楽単: 3

650 微生物学(1)

中屋　祐子先生

細菌，真菌，ウイルスの構造や...

充実: 5

楽単: 3

651 フードスペシャリスト論(2)

高城孝介先生

食のスペシャリストになるため...

充実: 3.5

楽単: 3.5

652 地域栄養計画実習(2)

自分たちで事業を計画する実習...

充実: 5

楽単: 2.5

653 日本料理実習(1)

松田康子先生

調理カードがあるため、コツコ...

充実: 4

楽単: 3

654 中国語(1)

加藤彗珠先生

発音、音読、単語テストを主...

充実: 4

楽単: 3

655 応用調理学実習(1)

大山泰永先生

調理をするにあたっての知識を...

充実: 5

楽単: 3

656 基礎調理学実習(3)

料理が苦手でも、みんなそれな...

充実: 4

楽単: 4

657 食品開発マーケティング論(1)

食品業界や商品開発の概論や現...

充実: 3

楽単: 3

658 食品開発・管理実習(学外実習) (1)

三浦理代先生

食品企業、公的研究機関等にお...

充実: 5

楽単: 5

659 実践微生物検査実習(1)

中屋　祐子先生

検査に使用する機器や器具の取...

充実: 5

楽単: 5

660 給食経営管理論実習(3)

石田裕美先生

実際に給食を作る。学校、高齢...

充実: 5

楽単: 2

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