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昭和女子大学
柴田由美子先生の「給食管理実習」の評価一覧
【昭和女子大学】柴田由美子先生が担当する「給食管理実習」には、4件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.5点、楽単度は星3.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
みっくま さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学部 生活科学科・管理栄養士専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 柴田由美子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
給食の実習です。やりがいがありました。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2009/04/23) [1039545]
あーちゃん さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学部 生活科学科・管理栄養士専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 柴田由美子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
超～～きつかった！！！精神的にも肉体的にも辛い！！早く帰れるときと帰れないときの差が激しすぎる。。。 この授業だけは2度とやりたくないですね。絶対出席してれば単位はくれるよ！あとはプリントを大事に取っておいてその都度ファイリングしておくと80点以上は確実でしょ★ |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2007/02/26) [494206]
寄り道 さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学部 生活科学科・管理栄養士専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 柴田由美子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
プリントが超多いです。無くすと死にます。 何よりもチームワークが大切だと思いました。あと、要領の良さ。 自分達で給食を作って、実際にお客様が食べに来る。スゴイけど準備は超大変です。中途半端な覚悟でこの学科に入った私は正直超辛かったです。でもやる気があれば乗り切れた快感とか味わえるんじゃないでしょうかね。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2007/01/31) [487860]
まゆみ さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学部 生活科学科・管理栄養士専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 柴田由美子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
提出物が多く大変。 献立を立て、発注・検収・調理・衛生管理など給食管理に必要なことを一通りやります。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2006/04/12) [356216]
