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城西大学
清水 純(シミズ ジュン)先生の「調理加工学」の評価一覧
【城西大学】清水 純(シミズ ジュン)先生が担当する「調理加工学」には、3件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.5点、楽単度は星2.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
?( ’-’ ? )ｳﾆ さんの授業評価
| 学部 学科 | 薬学部 医療栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 清水 純(シミズ ジュン)先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | とらない |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | 先生の講義が中心、厳か、静か、大教室、オフライン中心 |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | 授業でノート取っておかないと何出るか分からなかった。今回(2023年度)は過去問はあまりあてにならなかった。清水先生はzoom残してくださるから、ノート取るの間に合わなくてもまだ大丈夫かも。 |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
調理方法について 加工方法について |
| 授業を 受けた時期 |
2023年後期 |
| 評価 |
|
(2024/02/19) [4042355]
りな さんの授業評価
| 学部 学科 | 薬学部 医療栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 清水 純(シミズ ジュン)先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
使用添加物、製造工程、および加工の原理 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/12/05) [3709694]
いその さんの授業評価
| 学部 学科 | 薬学部 医療栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 清水 純(シミズ ジュン)先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
調理器具や材料について学びます。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2014/05/14) [1557482]
