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新潟大学
岸保行先生の「日本酒学」の評価一覧
【新潟大学】岸保行先生が担当する「日本酒学」には、2件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.5点、楽単度は星5.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
xch7ssFo さんの授業評価
| 学部 学科 | 人文学部 人文学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 岸保行先生 |
| 授業種別 | 共通(一般教養) |
| 出席 | とらない |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
日本酒の造られ方や、マナーなどを学ぶ。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2022/05/26) [3924556]
EZSIgd28 さんの授業評価
| 学部 学科 | 教育学部 学校教員養成課程 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 岸保行先生 |
| 授業種別 | 共通(一般教養) |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
日本文化や伝統に根差した日本酒に対象を絞った学問領域。 日本酒の醸造法や他のお酒との比較、フードペアリング、歴史、経済、海外展開など日本酒を中心として広範な分野を学び、様々な取り組みに触れる。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2022/03/27) [3891547]
