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神戸女子大学
後藤昌弘先生の「調理科学実験」の評価一覧
【神戸女子大学】後藤昌弘先生が担当する「調理科学実験」には、11件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星3.5点、楽単度は星2.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
044UZAGl さんの授業評価
| 学部 学科 | 家政学部 管理栄養士養成課程 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 後藤昌弘先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
実験をしてレポートを提出する． テストは無いがレポートをしっかりしないと落ちると思います． |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2022/03/21) [3886492]
みかん さんの授業評価
| 学部 学科 | 家政学部 管理栄養士養成課程 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 後藤昌弘先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
15回分の調理科学実験を行います。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2022/03/04) [3874026]
pENqzS4o さんの授業評価
| 学部 学科 | 家政学部 家政学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 後藤昌弘先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
調理の加工が素材に及ぼす影響を学びます |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2021/04/13) [3784351]
Fa4eCKNt さんの授業評価
| 学部 学科 | 家政学部 管理栄養士養成課程 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 後藤昌弘先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
自分たちの力で実験を進めていくため予習が重要である。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2021/03/18) [3756474]
みさ さんの授業評価
| 学部 学科 | 家政学部 管理栄養士養成課程 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 後藤昌弘先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
レポートは難しいけど、毎日授業に出てたら受かります。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/03/26) [3524860]
wakana さんの授業評価
| 学部 学科 | 家政学部 管理栄養士養成課程 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 後藤昌弘先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： 授業無し 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
調理科学の授業で習ったことを実際に実験する |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/02/06) [3057745]
さぼてん さんの授業評価
| 学部 学科 | 家政学部 管理栄養士養成課程 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 後藤昌弘先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
最初に先生からレポートの好評と実験の説明。レポートはAを取れることはまずない。大体BかB´だが、未提出やCを取り続けなければ落ちることは無い。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/03/16) [2759087]
きいろ さんの授業評価
| 学部 学科 | 家政学部 家政学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 後藤昌弘先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
実験の内容は、調理に関して理解を深められるため充実しています。レポートの採点は非常に厳しく、非常に細かいところまで見られます。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2017/04/03) [2405300]
そよそよ さんの授業評価
| 学部 学科 | 家政学部 家政学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 後藤昌弘先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
毎回レポート提出があり、辛口評価をうけるけどそこまで休まずB評価なら受かります。考察はしっかり書くべき。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2016/03/17) [1974184]
なっちゃん さんの授業評価
| 学部 学科 | 家政学部 管理栄養士養成課程 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 後藤昌弘先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
レポートの結果と考察重視。レポートＣ評価を5回以上取ったり、何回も遅刻、欠席すると単位が貰えない可能性あり。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2015/07/20) [1811342]
なっちゃん さんの授業評価
| 学部 学科 | 家政学部 家政学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 後藤昌弘先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
レポートの結果と考察重視。レポートＣ評価を5回以上取ったり、何回も遅刻、欠席すると単位が貰えない可能性あり。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2015/07/20) [1811332]
