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神戸女子大学
佐藤ちかこ先生の「給食実習」の評価一覧
【神戸女子大学】佐藤ちかこ先生が担当する「給食実習」には、1件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星2.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
x3nbmvRT さんの授業評価
| 学部 学科 | 健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 佐藤ちかこ先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
約80食の給食を3時間で作る授業 日本人の食事摂取基準などを参考に、カロリー・たんぱく質・炭水化物・脂質・食物繊維・鉄・カルシウム・ビタミンB1・ビタミンC・レチノール活性量・食塩相当量を範囲内におさめ、献立を作成する。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2021/02/08) [3726632]
