椙山女学園大学
江崎秀男先生の「食品学実習」の評価一覧

【椙山女学園大学】江崎秀男先生が担当する「食品学実習」には、6件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星3.0点、楽単度は星3.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。

学部学科	生活科学部管理栄養学科
担当の先生名	江崎秀男先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：授業無し持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	小テストをしっかりと解き直していたら単位は取れます。クラスによって小テストが違うので共有するのがおすすめです。
授業を受けた時期	2023年前期
評価	充実 3 楽単 5

(2023/09/21) [4021581]

学部学科	生活科学部管理栄養学科
担当の先生名	江崎秀男先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：レポートのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	食品学で学んだ内容の延長線上にあるような授業。
授業を受けた時期	-
評価	充実 3 楽単 3

(2022/05/30) [3926104]

学部学科	生活科学部管理栄養学科
担当の先生名	江崎秀男先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：授業無し持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	加工調理実習(イチゴジャム、こんにゃく、うどんなど) 講義レポート、小テスト、テスト
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 4

(2019/05/17) [3291548]

学部学科	生活科学部管理栄養学科
担当の先生名	江崎秀男先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テスト・レポート両方なし持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	基本的に食品加工について勉強する。テストは範囲が広く、レポートも内容が難しいことが時々ある。授業中にパワポの発表が非常に面倒くさく、先生からの文句が常に絶えない。
授業を受けた時期	-
評価	充実 3 楽単 2

(2017/08/15) [2609295]

学部学科	生活科学部管理栄養学科
担当の先生名	江崎秀男先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	毎回の小テストは去年の先輩のものを見れると楽勝です。
授業を受けた時期	-
評価	充実 3 楽単 3

(2016/07/11) [2187921]

学部学科	生活科学部管理栄養学科
担当の先生名	江崎秀男先生
授業種別	その他
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：授業無し持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	実習、小テスト（ほぼ毎回あり）、発表会
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 4