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椙山女学園大学
門屋先生の「食品衛生学実験」の評価一覧
【椙山女学園大学】門屋先生が担当する「食品衛生学実験」には、2件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.5点、楽単度は星3.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
さくさく さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学部 管理栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 門屋先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品添加物や微生物について実験をしながら学びます。 最後にレポート提出があります。臨地実習がある人は特に計画的に進めておくことをおすすめします。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2022/03/11) [3879271]
ユイナ さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学部 管理栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 門屋先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
発色剤、合成着色料、ソルビン酸などを食品に含まれるものについて実験を行った |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/02/20) [3456189]
