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椙山女学園大学
江崎英男先生の「食品学実習」の評価一覧
【椙山女学園大学】江崎英男先生が担当する「食品学実習」には、2件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星2.0点、楽単度は星4.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
mBDEpjTr さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学部 管理栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 江崎英男先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： 授業無し 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
基本的に食品加工について学ぶが、食品学で学んだ内容も含まれる授業。 講義と調理実習を行う。 調理実習ごとにレポートを作成。 テストは３クラス分の小テストを振り返ればよい。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2022/08/24) [3945544]
EPySPxM5 さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学部 管理栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 江崎英男先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： 授業無し 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
調理実習もある。調理実習は楽しいが、座学はキツイ |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2022/06/15) [3931952]
