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椙山女学園大学
森奥先生の「臨床栄養学実習?」の評価一覧
【椙山女学園大学】森奥先生が担当する「臨床栄養学実習?」には、1件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星3.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
cana さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学部 管理栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 森奥先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
病院食（たんぱく質コントロール食、脂質コントロール食…など）の調理実習をし、毎回そのレポートをつくっていく（材料、方法、感想、栄養価計算など）。さらに関連疾患のレポート（結構な量）も授業毎に出されるため、溜めるとやっかい。毎回材料のグラムを測り忘れないようにする事と、出されたレポートをそのつどやっておくと大分楽になると思います。私は溜めてしまったので、最後は相当苦しみました。 教科書は実習には必要ないですが、レポート作成時には役に立つと思います。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2010/03/04) [1072292]
