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椙山女学園大学
木村友子先生の「給食経営管理実習」の評価一覧
【椙山女学園大学】木村友子先生が担当する「給食経営管理実習」には、3件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星2.0点、楽単度は星2.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
日溜まり さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学部 食品栄養学科・管理栄養士専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 木村友子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
実習の日は毎週、朝1限目が始まる前から実習の用意をして、16：00頃まで一日ぶっ続けでやる大量調理実習です。 3年生に行かせていただける臨地実習(病院や企業、小学校など)に行くための準備(練習)ができる面ではとても自分自身のためになる実習ですが、実習後に毎回ノートを書くことが大変です。 また、夏休みの宿題として、実習が始まる前には、和・中・洋食の献立1食分を栄養面や値段、分量を考慮して作り、2人1組で提出するレポート提出があります。 最後のレポート提出は遅れると単位がもらえないので要注意です。 現に私も他のレポートと提出が重なり、提出が遅れたため、不合格となりました。 先生曰く「言い訳は通りません。また、やればいいことだから頑張って。」だそうです。 もう1回やるには大変過ぎる実習内容だと思うので、何が何でも(どんな出来でも)時間に遅れずレポートを出す必要があります。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2007/05/25) [651548]
cobecobe さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学部 食品栄養学科・管理栄養士専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 木村友子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
月報の提出は、教務課提出なので、1分でも時間が遅れたら受け取ってもらえません。そして単位がもらえないので気をつけてください。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2007/04/18) [592468]
ワン さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学部 食品栄養学科・管理栄養士専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 木村友子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
木村先生が言っている事がたいていの人は理解できず苦労します。わからないことは助手の先生に聞く事をお勧めします。 レポートはかなり大量なのでみんなで協力しましょう。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2005/05/16) [196926]
