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椙山女学園大学
山下先生の「栄養学実験」の評価一覧
【椙山女学園大学】山下先生が担当する「栄養学実験」には、3件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星3.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
たっきー さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学部 食品栄養学科・食品栄養学専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山下先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
1週間ラットを飼育し、解剖します。抵抗がある人にとっては少しつらいかもしれないけど、やりがいのある実験だと思います。大学の実験でいちばん楽しい実験でした。ノート提出はないけど、毎回授業の初めにノート点検があります。テストは単位など細かいところをチェックされるので、しっかり勉強したほうがよいです。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2007/05/09) [629025]
ゆきまん さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学部 食品栄養学科・食品栄養学専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山下先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食物（たんぱく質）の体に及ぼす効果をラットを用いて、動物性たんぱく質と植物性たんぱく質を比較し、実験を通してたんぱく質の代謝、必須アミノ酸の重要性を理解します。四種類の飼料を与えたラットを一週間飼育し、体重増加と飼料摂取量を測定し、後半四日間は代謝ケージに入れ糞と尿を採取します。ラットは飼育終了後、麻酔し自分たちで解剖して各臓器を取り出します。飼料、糞、尿の窒素量や総たんぱく質、アルブミン、尿素量などの測定から、たんぱく質の栄養価を判定していきます。 試験は授業中に先生が大事と言ったところが出ます。実験冊子をよく読んで理解しておくといいと思います。あと、消化率を求める計算問題も出ました。全部で4問位が出題されました。 レポートは各値を表、グラフにしなければならないためとても大変です。でも、それができれば後は割と楽です。実験の最後にまとめの授業があってそこで先生がいろいろ説明してくれるので、考察はそれを参考にしてまとめれば大丈夫です。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2007/04/28) [616111]
ミッキー さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学部 食品栄養学科・食品栄養学専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山下先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
ラットの解剖です。たんぱく質の違う餌を与え、1週間育てたラットを解剖し、臓器重量や体重、尿素やクレアチニンの違いをみる。大変だけど今まで行った実験のなかで一番やりがいがあり、勉強になった。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2005/03/23) [54304]
