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聖徳大学
翠川美穂先生の「食品官能評価・識別論」の評価一覧
【聖徳大学】翠川美穂先生が担当する「食品官能評価・識別論」には、4件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星4.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
unK845u1 さんの授業評価
| 学部 学科 | 人間栄養学部 人間栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 翠川美穂先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
官能評価の実験があるため理解しやすい。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2022/08/29) [3946276]
NKgb79Go さんの授業評価
| 学部 学科 | 人間栄養学部 人間栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 翠川美穂先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
官能評価に対しての評価や検査の実験がある。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2022/05/27) [3925005]
cCyNWIRQ さんの授業評価
| 学部 学科 | 人間栄養学部 人間栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 翠川美穂先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
フードスペシャリストの資格試験を受験する方のみの講義です。実技もあり、授業内容は楽しいです。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2022/04/17) [3907193]
みこたん さんの授業評価
| 学部 学科 | 人間栄養学部 人間栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 翠川美穂先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品の官能評価の方法や、食品の品質や特性に基づく識別ができるようになります。 中間テストがあるため、知識を習得しやすいです。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/02/22) [3458107]
