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静岡大学
新井映子先生の「調理学?」の評価一覧
【静岡大学】新井映子先生が担当する「調理学?」には、1件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星4.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
さえ さんの授業評価
| 学部 学科 | 教育学部 総合科学教育課程 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 新井映子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テスト・レポート両方なし 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
ごはんをおいしく炊くための水加減や浸水時間について、はたまたパンの発酵の秘密など、食生活に密着した勉強が出来るので楽しい。授業後に食にまつわることわざの意味を問うミニテストがあり、それが出席の代わり。「ぬかにくぎ」とかね。先生は要点を絞って簡潔に話してくれるので分かりやすい。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2005/04/10) [109862]
