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相模女子大学
小櫛満里子先生の「食品官能評価・鑑別演習」の評価一覧
【相模女子大学】小櫛満里子先生が担当する「食品官能評価・鑑別演習」には、3件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星3.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
おばたりさ さんの授業評価
| 学部 学科 | 栄養科学部 健康栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 小櫛満里子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
五味の識別の官能検査や、様々な方法を用いて食品の分析を行いました。ノート提出が最後にあり、毎回ノートを作りました。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2015/04/21) [1660873]
ルーク さんの授業評価
| 学部 学科 | 栄養科学部 健康栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 小櫛満里子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
出席、ノートの考察・結果をちゃんと書いてあれば単位は大丈夫です。まとめて一気に書こうとすると大変なので1回1回書くことをお勧めします。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2013/03/03) [1338214]
ことーる さんの授業評価
| 学部 学科 | 栄養科学部 健康栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 小櫛満里子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
実験ごとにレポートを書きますが、レポート用紙で各実験終了後に提出するのではなく毎回ノートにレポートのように書いていき、中間提出と最後の授業で提出します。 実験は名前の通り官能評価などをするのでとても楽しいです。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2012/04/24) [1253064]
