大妻女子大学
上杉先生の「給食管理実習」の評価一覧

【大妻女子大学】上杉先生が担当する「給食管理実習」には、7件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.5点、楽単度は星2.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。

学部学科	家政学部食物学科・食物学専攻
担当の先生名	上杉先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	毎週大変だけど、やりがいある授業です
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 2

(2016/05/06) [2126416]

学部学科	家政学部食物学科・食物学専攻
担当の先生名	上杉先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：レポートのみ後期/期末：レポートのみ持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	給食実習が中心通年当番になった時はアルバイトができないくらいきつい
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 2

(2016/03/10) [1954728]

学部学科	家政学部食物学科・食物学専攻
担当の先生名	上杉先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テスト・レポート両方なし後期/期末：テスト・レポート両方なし持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	体力的にも精神的にも大変だが、かなり成長できる
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 3

(2016/02/22) [1916682]

学部学科	家政学部食物学科・食物学専攻
担当の先生名	上杉先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テスト・レポート両方なし後期/期末：テスト・レポート両方なし持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	出席率命とノート提出が大変。最後に給食ノートの提出がある。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 3

(2016/02/03) [1894493]

学部学科	家政学部食物学科・食物学専攻
担当の先生名	上杉先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	献立、試作、実施の3班に分かれローテーションして行います。班全員でメニューの決定をし、栄養士係になった2名が、栄養計算、材料の見積もりなどをを行い、200食程作ります。330円で学内で販売します。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 2

(2015/06/14) [1759854]

学部学科	家政学部食物学科・食物学専攻
担当の先生名	上杉先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テスト・レポート両方なし後期/期末：テスト・レポート両方なし持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	実際に給食を作るので大変だがやりがいの方が大きい
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 4

(2015/04/27) [1673568]

学部学科	家政学部食物学科・食物学専攻
担当の先生名	上杉先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テスト・レポート両方なし後期/期末：テスト・レポート両方なし持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	給食つくりますかなり大変ですが充実してます
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 3