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大阪樟蔭女子大学
菊田先生の「給食経営管理実習」の評価一覧
【大阪樟蔭女子大学】菊田先生が担当する「給食経営管理実習」には、3件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.5点、楽単度は星3.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
るな さんの授業評価
| 学部 学科 | 健康栄養学部 健康栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 菊田先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
数人で実際給食施設をイメージして調理をするので大量調理についてより詳しく知ることが出来た。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/05/12) [3282288]
ぴ さんの授業評価
| 学部 学科 | 学芸学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 菊田先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テスト・レポート両方なし 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
毎回楽しい雰囲気で実習を行いました。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/04/09) [3210570]
しろくま さんの授業評価
| 学部 学科 | 学芸学部 国文学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 菊田先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
実際に給食の献立を立案して、運営します。大量調理は大変でしたが、学ぶ点も多くありました。提出物がすごく多いので、早めに取り掛かったほうがいいと思います。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2017/02/28) [2302536]
