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中村学園大学
原孝之先生の「大豆の細胞化技術の応用」の評価一覧
【中村学園大学】原孝之先生が担当する「大豆の細胞化技術の応用」には、1件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星3.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
ふーちゃん さんの授業評価
| 学部 学科 | 栄養科学部 栄養科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 原孝之先生 |
| 授業種別 | ゼミナール |
| 出席 | とらない |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
大豆をオートクレーブにかけ細胞化して全大豆ペーストを作ります。 そのペーストを使って豆腐やほかの食品を作れないか研究しています。そのほか健康面での利点の追求などを、マウスを使い実験しています。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2007/04/23) [604705]
