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長崎県立大学
武藤先生の「給食経営管理実習」の評価一覧
【長崎県立大学】武藤先生が担当する「給食経営管理実習」には、2件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星3.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
さ さんの授業評価
| 学部 学科 | 看護栄養学部 栄養健康学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 武藤先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
とても精神をえぐられる実習です。準備が大変。でもやり終えると大きな達成感がありました。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/02/22) [2712892]
みい さんの授業評価
| 学部 学科 | 看護栄養学部 栄養健康学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 武藤先生 |
| 授業種別 | その他 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
献立作成から作業工程、食材の発注、実際に給食を作り学内販売など行う。かなりキツイがやりがいがある。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/01/24) [2681629]
