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九州大学大学院
内野敏剛先生の「ポストハーベスト工学特論」の評価一覧
【九州大学大学院】内野敏剛先生が担当する「ポストハーベスト工学特論」には、1件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星2.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
ふさふさ さんの授業評価
| 学部 学科 | 生物資源環境科学府 生物機能科学専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 内野敏剛先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
毎回小テストあり。 生鮮食品、とくに農産物に関してその保存技術を学ぶ。単なる技術の解説にとどまらず、物理化学的・生化学的な観点からそれらの有用性を明らかにしているため、深い理解が得られる。良い成績をとるには毎回の出席と小テストをクリアしなければならないが、受け応えのある授業である。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2017/02/09) [2277818]
