帝塚山大学
尾立先生の「給食経営管理実習」の評価一覧

【帝塚山大学】尾立先生が担当する「給食経営管理実習」には、7件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星3.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。

学部学科	現代生活学部食物栄養学科
担当の先生名	尾立先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テスト・レポート両方なし後期/期末：テスト・レポート両方なし持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	グループで調理を行い、試食をする。
授業を受けた時期	-
評価	充実 3 楽単 3

(2016/07/28) [2198112]

学部学科	現代生活学部食物栄養学科
担当の先生名	尾立先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：レポートのみ後期/期末：レポートのみ持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	各班ごとに献立を考え、大量調理を行います。授業に出席し、レポートさえ出せば単位はもらえると思います。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 4

(2016/05/23) [2164653]

学部学科	現代生活学部食物栄養学科
担当の先生名	尾立先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：レポートのみ後期/期末：レポートのみ持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	実習に毎回出席し、積極的に取り組めば単位はもらえる。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 3

(2016/05/14) [2145214]

学部学科	現代生活学部食物栄養学科
担当の先生名	尾立先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テスト・レポート両方なし後期/期末：レポートのみ持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	70～100人分の給食の献立から発注、工程表、試作、提供までを全て行う。レポートは1日3食の献立を考え、家族に提供し、感想をまとめる事と、毎回の給食の感想を書く事であった。出席と課題をきちんとすれば、落とされることは無いと思う。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 4

(2015/07/11) [1800231]

学部学科	現代生活学部食物栄養学科
担当の先生名	尾立先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テスト・レポート両方なし後期/期末：テスト・レポート両方なし持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	60食を10人程度で作ること始まり、最終的には100食分を10人程度で作る。クラスの団結力が高まる。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 4

(2015/06/15) [1760262]

学部学科	現代生活学部食物栄養学科
担当の先生名	尾立先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：レポートのみ後期/期末：レポートのみ持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	時間配分の調整など、実務に近いことができる
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 4

(2015/03/27) [1610675]

学部学科	現代生活学部食物栄養学科
担当の先生名	尾立先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：レポートのみ後期/期末：レポートのみ持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	献立作成から発注まで全て行うので、やりがいがある。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 5