帝塚山大学
尾立純子先生の「給食経営管理論実習」の評価一覧

【帝塚山大学】尾立純子先生が担当する「給食経営管理論実習」には、7件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.5点、楽単度は星3.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。

学部学科	現代生活学部食物栄養学科
担当の先生名	尾立純子先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：レポートのみ後期/期末：レポートのみ持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	朝の集合がはやく、家が遠い人は起きるのが大変です。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 4

(2018/03/11) [2747094]

学部学科	現代生活学部食物栄養学科
担当の先生名	尾立純子先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：レポートのみ後期/期末：授業無し持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	大量調理でいろんな料理を作る当番で朝がはやい
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 3

(2017/05/22) [2532911]

学部学科	現代生活学部食物栄養学科
担当の先生名	尾立純子先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：レポートのみ後期/期末：レポートのみ持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	大量調理を行う。班の人たちと協力し、献立、発注、工程表、調理、提供を行う。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 4

(2015/04/15) [1648177]

学部学科	現代生活学部食物栄養学科
担当の先生名	尾立純子先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	各班で献立作成をし、食券を買ってもらい食事を提供する。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 3

(2013/05/20) [1449716]

学部学科	現代生活学部食物栄養学科
担当の先生名	尾立純子先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テスト・レポート両方なし後期/期末：テスト・レポート両方なし持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	大量調理を行う実習。献立作成もするし、100食の給食を実際作る。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 4

(2013/05/03) [1436357]

学部学科	現代生活学部食物栄養学科
担当の先生名	尾立純子先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	スピードはかなり速いけど、先生が最高なので楽しい！
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 3

(2012/05/30) [1281876]

学部学科	現代生活学部食物栄養学科
担当の先生名	尾立純子先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：レポートのみ後期/期末：レポートのみ持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	献立を考えて食材の発注から実際の調理をします。食数が多いので、調理する人同士の連携が大事になってきます。大変だけどかなり楽しいです。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 4