東京家政学院大学
吉野先生の「給食経営管理実習」の評価一覧

【東京家政学院大学】吉野先生が担当する「給食経営管理実習」には、6件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.5点、楽単度は星3.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。

学部学科	現代生活学部健康栄養学科
担当の先生名	吉野先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	実際に大量調理をするため、とてもいい練習になります。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 4

(2018/05/16) [2903283]

学部学科	現代生活学部健康栄養学科
担当の先生名	吉野先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	大量調理の勉強をします。班で献立を考え、作ります。達成感がありとてもやりがいのある授業です。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 3

(2018/04/18) [2852467]

学部学科	現代生活学部健康栄養学科
担当の先生名	吉野先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	120食分の給食を作ります。班で献立を立てるのが楽しいです。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 4

(2018/01/22) [2679432]

学部学科	現代生活学部健康栄養学科
担当の先生名	吉野先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：授業無し持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	楽しかった！みんなでわいわいわ給食を作った
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 4

(2017/12/10) [2651259]

学部学科	家政学部家政学科・家政学専攻
担当の先生名	吉野先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	給食運営の実習を行う。実際に献立の作成や価格調整、発注、検収など給食運営全般を行う。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 5

(2017/02/18) [2288036]

学部学科	現代生活学部健康栄養学科
担当の先生名	吉野先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	給食経営管理を学ぶ。献立作成、発注、調理かすべて生徒が主体となって行う。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 3