東京家政学院大学
三宅先生の「調理学実習」の評価一覧

【東京家政学院大学】三宅先生が担当する「調理学実習」には、7件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星3.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。

学部学科	現代生活学部現代家政学科
担当の先生名	三宅先生
授業種別	ゼミナール
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：授業無し持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	先生が料理のレシピ通りに一通り作り、学生に見本を見せたあと、学生が料理をレシピ通りに作る
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 3

(2021/02/15) [3729828]

学部学科	家政学部現代家政学科
担当の先生名	三宅先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：レポートのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	毎時間、調理実習を行い出汁の取り方から包丁などの器具、配膳方法、カトラリー食材をいかに食べやすく美味しく作るか等について学べる。また、化学的に調理による美味しさに説明やや食文化について触れることができる。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 3

(2019/12/18) [3411415]

学部学科	家政学部家政学科・家政学専攻
担当の先生名	三宅先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：授業無し後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	調理実習を行う授業。季節合わせた料理をダシ取りから行う。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 4

(2018/10/23) [2998886]

学部学科	現代生活学部現代家政学科
担当の先生名	三宅先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	和、洋、中、行事食など、学びながら実習できて楽しい
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 3

(2017/10/18) [2628887]

学部学科	現代生活学部現代家政学科
担当の先生名	三宅先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：授業無し持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	調理をし毎回課題で記録ノートを提出
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 3

(2017/03/18) [2356156]

学部学科	現代生活学部
担当の先生名	三宅先生
授業種別	ゼミナール
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テスト・レポート両方なし後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	毎回1食作り、季節毎におせちやクリスマスメニューなども作る。
授業を受けた時期	-
評価	充実 3 楽単 3

(2017/01/17) [2255122]

学部学科	家政学部家政学科・家政学専攻
担当の先生名	三宅先生
授業種別	ゼミナール
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	先生はうるさいが、資格取るには必須
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 4