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東京家政学院大学
小口悦子先生の「基礎調理」の評価一覧
【東京家政学院大学】小口悦子先生が担当する「基礎調理」には、1件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星3.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
hana さんの授業評価
| 学部 学科 | 現代生活学部 現代家政学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 小口悦子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
和洋中全ての調理を基礎から学びますが、中高の家庭科とは違い、内容は専門的で科学的要素が詰め込まれています。非常に役に立つ授業です。 テストは実技と簡単な筆記ですが、 毎回の授業のレシピや手順をまとめるノート作りは結構大変です。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2013/09/20) [1471988]
