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東京家政大学
赤石記子先生の「応用調理実習」の評価一覧
【東京家政大学】赤石記子先生が担当する「応用調理実習」には、3件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星4.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
あ さんの授業評価
| 学部 学科 | 家政学部 栄養学科・栄養学専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 赤石記子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
調理実習の応用。和洋中色々作れて楽しい。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/04/03) [3546107]
おりさん さんの授業評価
| 学部 学科 | 家政学部 栄養学科・栄養学専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 赤石記子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
和食、洋食、中華、エスニックなど様々な種類の料理を作ります。楽しいです。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/03/25) [2780790]
おもち さんの授業評価
| 学部 学科 | 家政学部 栄養学科・栄養学専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 赤石記子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
基礎調理実習同様、師範の後に調理し、食べる。 ノートは作り方のPDFを用意してくれるため、調理のポイントと感想を書くのみになり、比較的楽。 テストは班員で献立を考え作る実技試験のみ。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/01/20) [2677175]
