東京家政大学
有田政信先生の「食品化学実験?・?」の評価一覧

【東京家政大学】有田政信先生が担当する「食品化学実験?・?」には、5件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星2.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。

学部学科	家政学部栄養学科・管理栄養士専攻
担当の先生名	有田政信先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	テストは授業でやったことがでるので理解しておけば大丈夫です。ただ、数値や薬品が微妙に変わっていたりするのでまる暗記は禁物です。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 3

(2010/04/06) [1140867]

学部学科	家政学部栄養学科・管理栄養士専攻
担当の先生名	有田政信先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	毎回出席をとり、レポートの提出日もチェックしてます。ただ、レポートの内容が間違っていても全く指摘されないので、内容はちゃんと見ていません。実験内容は、毎回プリントで配布され、教科書を使うことは稀です。テストは、実験でやった計算問題、計算式中に出てくる数値の示す意味、実験でなんでこの薬品を入れるか・・・ということが問われます。実験の流れを把握して計算式を暗記しておけば出来ます。計算は電卓を使わせてもらえます。桁の大きい計算なので電卓を忘れたらかなり致命的です。ただ、遅刻欠席が多かったり、レポートを提出していないと、テストを受けても再履修になります。再履修の場合は、レポートを提出していれば、翌年の実験に参加する必要はなく、テストのみでいいらしいです。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 2

(2009/02/02) [984284]

学部学科	家政学部栄養学科・管理栄養士専攻
担当の先生名	有田政信先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	実験のため出席点・レポート点はもちろんだがテストが非常に重要。テストで容赦なく落とされる。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 1

(2008/03/29) [772362]

学部学科	家政学部栄養学科・管理栄養士専攻
担当の先生名	有田政信先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	実験科目なので、毎回レポートの宿題が出ます。実験内容はそこまで複雑なものではないのですが、この教授は試験がかなり難しいことで有名。教授本人が、一回の試験ではクラスの半分しか合格しないのではないか、と公言するほど。ただ、授業中にでてきた計算式や分子式などをしっかりマスターしておけばなんとかなるはず。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 2

(2007/04/21) [599846]

学部学科	家政学部栄養学科・管理栄養士専攻
担当の先生名	有田政信先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	毎回の実験レポートは当たり前。実験なのに教場試験があります。レポートを全部出していないと受けられず、単位もその時点で落ちます。テストの内容は主に実験のときに用いた計算問題。ファクターとか、卵黄係数とか出てました。再試も場合によってはあります。この授業で使っている教科書は実はあんまり役立っていない気がします。実験終わったらだいたい図書館の食品学実験のテキストは皆貸し出してしまっていました。 Ⅰの実験はカルシウムを測定したり、栄養素・・・を扱う感じがしました。実験自体はⅠに比べ水の硬度を調べたり、卵の鮮度を測定したりと、食品の実験という感じでした。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 2

(2006/03/23) [296553]

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