東京農業大学
野口先生の「食品加工実習」の評価一覧

【東京農業大学】野口先生が担当する「食品加工実習」には、7件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.5点、楽単度は星4.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。

学部学科	応用生物科学部生物応用化学科
担当の先生名	野口先生
授業種別	ゼミナール
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：授業無し持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	実際の食品の加工について、学内の設備を使って実習を行う
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 3

(2017/05/24) [2536241]

学部学科	応用生物科学部バイオサイエンス学科
担当の先生名	野口先生
授業種別	ゼミナール
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：授業無し持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	ジャム、パン、乳酸菌飲料、アイスクリームを作る。毎回レポートビッグサイトで行われるアイフィアに参加必須
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 5

(2017/04/23) [2472357]

学部学科	応用生物科学部バイオサイエンス学科
担当の先生名	野口先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テスト・レポート両方なし後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	講義の後、実際に食品加工センターでジャム、パン、アイス、乳酸菌飲料などをつくる
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 5

(2017/03/22) [2369360]

学部学科	応用生物科学部バイオサイエンス学科
担当の先生名	野口先生
授業種別	その他
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：授業無し持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	アイス、パン、ジャム、味噌を作れ、持って帰ることができる
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 4

(2016/04/28) [2110821]

学部学科	応用生物科学部バイオサイエンス学科
担当の先生名	野口先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：授業無し持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	座学で製造法を学んでから校内の施設で実習します。今年度はジャムやパン、アイスクリーム、乳酸菌飲料を作りました。食品に興味がある人なら履修して損はないと思います。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 4

(2016/03/23) [1993804]

学部学科	応用生物科学部バイオサイエンス学科
担当の先生名	野口先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	実習なのでわかりやすい。ジャムやアイスクリームの加工、パンの作り方をまなんだ
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 3

(2015/05/23) [1721927]

学部学科	応用生物科学部バイオサイエンス学科
担当の先生名	野口先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：レポートのみ後期/期末：授業無し持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	実際に工場にあるような機械で製品をつくる授業。そして、作ったものは食べたり、持って帰ることができるのですごい楽しいです。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 5