東京農業大学
柏木豊先生の「醤油醸造学」の評価一覧

【東京農業大学】柏木豊先生が担当する「醤油醸造学」には、7件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星4.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。

学部学科	応用生物科学部醸造科学科
担当の先生名	柏木豊先生
授業種別	共通(一般教養)
出席	とらない
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テスト・レポート両方なし後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	醤油の種類や製造法などについて。
授業を受けた時期	-
評価	充実 3 楽単 4

(2019/07/08) [3354207]

学部学科	応用生物科学部醸造科学科
担当の先生名	柏木豊先生
授業種別	共通(一般教養)
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：授業無し後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	醤油の作り方について学べます。出席は回す紙に書きます
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 5

(2019/05/19) [3294502]

学部学科	応用生物科学部醸造科学科
担当の先生名	柏木豊先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	醤油について。専門的で面白い。他の大学にはない特徴的な授業。テストも割と簡単なので興味があったら取ってみるといいと思う。
授業を受けた時期	-
評価	充実 3 楽単 3

(2019/02/14) [3068225]

学部学科	応用生物科学部醸造科学科
担当の先生名	柏木豊先生
授業種別	専門科目
出席	とらない
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：授業無し持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	醤油の製造方法の講義。かなり専門的
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 5

(2018/04/10) [2827713]

学部学科	応用生物科学部醸造科学科
担当の先生名	柏木豊先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テスト・レポート両方なし後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	醤油の製法について、科学的に説明を行なっていく
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 4

(2018/03/19) [2765177]

学部学科	応用生物科学部醸造科学科
担当の先生名	柏木豊先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：授業無し後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	醤油の原料から醤油になるまでの知識が網羅できる。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 4

(2016/04/09) [2046590]

学部学科	応用生物科学部醸造科学科
担当の先生名	柏木豊先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：授業無し後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	醤油について詳しく学ぶことができます。ポータルに資料を載せてくれるので、教科書を準備する必要はありません。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 4