- トップ
- 東京農業大学
- 「食品化学」を含む授業
- 大石裕一先生の「食品化学」の評価一覧
東京農業大学
大石裕一先生の「食品化学」の評価一覧
【東京農業大学】大石裕一先生が担当する「食品化学」には、4件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.5点、楽単度は星3.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
neTRmX8X さんの授業評価
| 学部 学科 | 応用生物科学部 栄養科学科・食品栄養学専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 大石裕一先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
一年時の単位だが二、三年次に取り扱う内容の一部でもあるため、気を抜くと単位を落としかねない。基本的にテスト内容は流用で一部変更されていることが多いため、満点を目指す訳でなければ、過去問を漁るのが良い。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2021/05/27) [3812242]
J8VgWbfV さんの授業評価
| 学部 学科 | 応用生物科学部 食品安全健康学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 大石裕一先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品のジャンルごとにの機能性、安全性など学びます |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2021/03/25) [3764914]
たろす さんの授業評価
| 学部 学科 | 応用生物科学部 栄養科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 大石裕一先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
暗記大変ですが時間かければ大丈夫だと思います。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/04/07) [3552749]
おおお さんの授業評価
| 学部 学科 | 応用生物科学部 栄養科学科・食品栄養学専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 大石裕一先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品の成分について。プリント配布、穴埋め式 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/04/26) [3262851]
