東京農業大学
大石祐一先生の「食品化学」の評価一覧 2ページ目

【東京農業大学】大石祐一先生が担当する「食品化学」には、27件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星2.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。

学部学科	応用生物科学部食品安全健康学科
担当の先生名	大石祐一先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：授業無し持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	アミノ酸、タンパク質、脂質、炭水化物について詳しく学ぶ。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 3

(2019/06/19) [3338703]

学部学科	応用生物科学部栄養科学科・食品栄養学専攻
担当の先生名	大石祐一先生
授業種別	共通(一般教養)
出席	たまにとる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	食品に関わる内容で暗記するのは大変。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 1

(2019/06/08) [3326679]

学部学科	応用生物科学部栄養科学科・食品栄養学専攻
担当の先生名	大石祐一先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	中間テストも配点たかいから気が抜けない
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 2

(2019/05/08) [3273961]

学部学科	農学部農学科
担当の先生名	大石祐一先生
授業種別	専門科目
出席	たまにとる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	講義内容をしっかり把握する必要があると思います。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 2

(2019/04/12) [3224081]

学部学科	応用生物科学部栄養科学科・食品栄養学専攻
担当の先生名	大石祐一先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	授業内容と先生が楽しいです。テストはちょっと難しいけど救ってくれます
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 3

(2019/03/31) [3182715]

学部学科	応用生物科学部栄養科学科・食品栄養学専攻
担当の先生名	大石祐一先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：授業無し持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	食品成分中心に学ぶ。毒についても学ぶ。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 3

(2019/03/23) [3158949]

学部学科	応用生物科学部食品安全健康学科
担当の先生名	大石祐一先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	食品化学について幅広い分野を学びます。暗記することがとてつもなく多いです。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 2

(2019/03/04) [3101835]

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