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東京農業大学
秋山 聡子先生の「フードマネジメント論」の評価一覧3cgB6SVp さんの授業評価
| 学部 学科 | 応用生物科学部 栄養科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 秋山 聡子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
毎回の講義で小テストします。 授業はとてもわかりやすいです |
| 授業を 受けた時期 |
2022年後期 |
| 評価 |
|
(2023/04/08) [3992353]
zO061CUl さんの授業評価
| 学部 学科 | 応用生物科学部 栄養科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 秋山 聡子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
毎回小テストがあります。 配布プリントなどは無く教科書に書き込みもしくはノートをとる必要があります。 |
| 授業を 受けた時期 |
2022年後期 |
| 評価 |
|
(2023/03/07) [3977182]
IkUYEKJy さんの授業評価
| 学部 学科 | 応用生物科学部 栄養科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 秋山 聡子先生 |
| 授業種別 | 共通(一般教養) |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
給食経営について学ぶ。施設ごとの特徴など。献立を立てる課題が出る。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2022/01/25) [3858142]
しめじ さんの授業評価
| 学部 学科 | 応用生物科学部 栄養科学科・管理栄養士専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 秋山 聡子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
【フードマネジメント】 給食や献立に関する原価管理やマーケティングなどについて |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/06/24) [3666087]
xxxyy さんの授業評価
| 学部 学科 | 応用生物科学部 栄養科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 秋山 聡子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
毎回の小テストや授業をかなりしっかり聞くことが必要だと思います。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/05/22) [3622625]
ゆゆゆ さんの授業評価
| 学部 学科 | 応用生物科学部 栄養科学科・管理栄養士専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 秋山 聡子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
テストはやや難しいです。 毎回行われる小テストで、点数を確実に取っておくことが必要です。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/05/12) [3607019]
なななん さんの授業評価
| 学部 学科 | 応用生物科学部 栄養科学科・管理栄養士専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 秋山 聡子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
委託について 給食施設の経営について |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/03/07) [3481902]
たこやき さんの授業評価
| 学部 学科 | 応用生物科学部 栄養科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 秋山 聡子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
2年次の給食経営管理論の続き。毎回小テストがある。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/02/11) [3444708]
きゃああああ さんの授業評価
| 学部 学科 | 応用生物科学部 栄養科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 秋山 聡子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
フードマネジメントについての説明をスライドで行い、全て書き写します。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/02/08) [3441998]
きゃああああ さんの授業評価
| 学部 学科 | 応用生物科学部 栄養科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 秋山 聡子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
フードマネジメントについての説明をスライドで行い、全て書き写します。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/02/08) [3441996]
あ さんの授業評価
| 学部 学科 | 応用生物科学部 栄養科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 秋山 聡子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
給食の経営についての授業です。毎回小テストがあり、小テスト提出で出席となります。 スライドの内容が多く、メモするのが大変でした。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/12/20) [3412289]
ひと さんの授業評価
| 学部 学科 | 応用生物科学部 栄養科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 秋山 聡子先生 |
| 授業種別 | 共通(一般教養) |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
給食経営管理論の経営の部分の授業。毎回、確認テストがある。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/04/22) [3252914]
あやか さんの授業評価
| 学部 学科 | 応用生物科学部 栄養科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 秋山 聡子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
毎回、前回の授業の内容の小テストがあります。内容は給食の経営管理などについて学びます。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/03/04) [3100520]
とまと さんの授業評価
| 学部 学科 | 応用生物学部 栄養科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 秋山 聡子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
毎回小テストがある。成績の3割はいる。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/12/06) [3015163]
snp さんの授業評価
| 学部 学科 | 応用生物科学部 栄養科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 秋山 聡子先生 |
| 授業種別 | 共通(一般教養) |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： 授業無し 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
毎日小テストあり テストはほとんど小テスト内容 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/05/20) [2909101]
ももこ さんの授業評価
| 学部 学科 | 応用生物科学部 栄養科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 秋山 聡子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
給食経営についての講義です。毎回小テストがあります。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/05/11) [2895950]
ももこ さんの授業評価
| 学部 学科 | 応用生物科学部 栄養科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 秋山 聡子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
給食経営についての講義です。毎回小テストがあります。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/05/11) [2895944]
あいうえおか さんの授業評価
| 学部 学科 | 応用生物科学部 栄養科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 秋山 聡子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
授業の最初に、成績の3割を占める、出席もかねた小テストがある。 大体15点満点ぐらい。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/02/19) [2709663]
