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東京農業大学
西谷尚道先生の「蒸留酒学」の評価一覧
【東京農業大学】西谷尚道先生が担当する「蒸留酒学」には、3件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星2.0点、楽単度は星5.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
ブック さんの授業評価
| 学部 学科 | 応用生物科学部 醸造科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 西谷尚道先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | とらない |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
プリント主体で分類、定義、簡単な製法などを教わります。焼酎、ブランデー、ウイスキーなど。梅酒や様々な果実をつかったホームリカーの作り方を教わったのが印象的でした。が、かなり基礎的なことも教えてくれるので、眠気との戦いでもありました。先生は九州の焼酎屋さんで働いていたことがあるらしく、聞き所（専門的な）もあります。テストは授業で配られたプリントのみ持ち込み可なので、よほどのことが無いかぎり単位は取得できます。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2006/05/02) [401622]
チップ さんの授業評価
| 学部 学科 | 応用生物科学部 醸造科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 西谷尚道先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | とらない |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
試験では毎回配るプリントがそのままでる！！試験前に出るところを教えてくれる！ |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2006/03/17) [282300]
アヤ さんの授業評価
| 学部 学科 | 応用生物科学部 醸造科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 西谷尚道先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | たまにとる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
授業に出て毎回配布のプリントをもらって、たまにある簡単なレポートをだせば楽にとれます。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2005/04/13) [130778]
