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東北福祉大学
目黒熈先生の「食品製造学」の評価一覧
【東北福祉大学】目黒熈先生が担当する「食品製造学」には、1件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星3.0点、楽単度は星5.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
おきく さんの授業評価
| 学部 学科 | 総合福祉学部 産業福祉学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 目黒熈先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
前期は主に酒の造り方について学んだ。テストは、日本酒と塩の製造工程についての記述問題の2題だった。後期は、テストはなくレポート課題のみだった。テーマは加熱について。出席重視。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2008/03/24) [759403]
