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東洋大学
林清先生の「フードサイエンス実験?」の評価一覧
【東洋大学】林清先生が担当する「フードサイエンス実験?」には、1件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星3.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
小豆 さんの授業評価
| 学部 学科 | 食環境科学部 食環境科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 林清先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
実験を通して、食品の性質について学んだ。 ある日は、マーブルチョコとm&m’sの着色料を抽出して、自然由来か人口着色料かを判別した。 実験ノートが重要視されている。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/02/15) [3068866]
