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同志社女子大学
森田潤司先生の「食品化学?・?」の評価一覧
【同志社女子大学】森田潤司先生が担当する「食品化学?・?」には、2件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星2.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
まあさん さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学部 食物栄養科学科・食物科学専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 森田潤司先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品の化学知識。真面目に受けるべき |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/03/23) [3158528]
ゆめみん さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学部 食物栄養科学科・食物科学専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 森田潤司先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
毎回小テストがあります。脂質や糖質などの食品の成分について化学的に理解を深めます。かなり専門的な内容で難しいです。学期末のテストは記述形式と語句解答問題です。記述問題は4題ほど出題され、それぞれ1000字程度の文章量が求められます。しっかり勉強していないと落とします。しかし、4年間の軸となる科目であり、また3年次の実験の際にも必要となる知識ばかりなので、手を抜くことなく勉強する必要があります。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2016/08/01) [2199570]
