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徳島文理大学
近藤美樹先生の「調理学実験」の評価一覧
【徳島文理大学】近藤美樹先生が担当する「調理学実験」には、3件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星2.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
YQgiWeCg さんの授業評価
| 学部 学科 | 人間生活学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 近藤美樹先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
実験内容に関する口頭質問が毎回あるため予習が重要になる。 レポート点が8割を占めるため、未提出や遅れて提出することが多くなると再履修もある。 |
| 授業を 受けた時期 |
2022年後期 |
| 評価 |
|
(2023/02/14) [3968551]
k さんの授業評価
| 学部 学科 | 人間生活学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 近藤美樹先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
３回分の実験のレポートをまとめて提出 先生が力を込めて説明しているところを レポートの考察に書くと評価が上がるため 実験前の説明をメモしておくと良い。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2022/08/17) [3944639]
みささ さんの授業評価
| 学部 学科 | 人間生活学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 近藤美樹先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
毎回時間いっぱいの実験になるので教科書をみて予習しておくことが大切。また試験もあるが、3回ほどに分けてレポート提出があり、配点は大きいので真剣にとりくむべき。教科書以外に「調理と理論」という参考書があると授業内容が分かりやすいし、レポートも書きやすい。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2013/03/01) [1334100]
