日本大学
阿部申先生の「食品製造学」の評価一覧

【日本大学】阿部申先生が担当する「食品製造学」には、6件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星4.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。

学部学科	生物資源科学部食品科学工学科
担当の先生名	阿部申先生
授業種別	専門科目
出席	とらない
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：レポートのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	雰囲気はゆるいものの、工場でのレトルト調理など普段経験できないものを学べる。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 5

(2019/06/20) [3339249]

学部学科	生物資源科学部食品科学工学科
担当の先生名	阿部申先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	食品の製造行程について学ぶ。分かりやすい。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 4

(2019/05/07) [3272298]

学部学科	生物資源科学部食品科学工学科
担当の先生名	阿部申先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	食品の製造行程について学ぶ。分かりやすい。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 4

(2019/05/07) [3272289]

学部学科	生物資源科学部食品科学工学科
担当の先生名	阿部申先生
授業種別	専門科目
出席	たまにとる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：レポートのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	アイスクリームや、ソーセージなどの製造方法を習います。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 4

(2019/04/04) [3195003]

学部学科	文理学部物理生命システム科学科
担当の先生名	阿部申先生
授業種別	専門科目
出席	たまにとる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テスト・レポート両方なし後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	加工食品の製造プロセス、化学について
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 3

(2019/03/28) [3173176]

学部学科	生物資源科学部食品生命学科
担当の先生名	阿部申先生
授業種別	専門科目
出席	たまにとる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：授業無し持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	最後の授業でかなりヒントをくれる。研究室まで聞きに行くのもいい。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 4