日本大学
阿部申先生の「動物性食品製造学」の評価一覧

【日本大学】阿部申先生が担当する「動物性食品製造学」には、6件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星4.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。

学部学科	生物資源科学部食品生命学科
担当の先生名	阿部申先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	先生の講義が中心、静か、大教室、オフライン中心
テスト	前期/中間：テスト・レポート両方なし後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み可
テストの方式や難易度	自分が講義でメモしたノートを持参できる
コメント授業の内容や学べたこと	動物性食品（チーズやソーセージ等）の製造方法について
授業を受けた時期	2023年前期
評価	充実 4 楽単 3

(2024/01/08) [4033039]

学部学科	生物資源科学部食品生命学科
担当の先生名	阿部申先生
授業種別	専門科目
出席	とらない
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：授業無し持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	肉や乳製品の製造について。テストは、小テストやっとけば単位は取れる
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 4

(2019/04/05) [3200683]

学部学科	生物資源科学部食品生命学科
担当の先生名	阿部申先生
授業種別	専門科目
出席	とらない
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：授業無し持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	授業の小テスト覚えればテスト大丈夫。
授業を受けた時期	-
評価	充実 3 楽単 4

(2019/03/02) [3095004]

学部学科	生物資源科学部食品科学工学科
担当の先生名	阿部申先生
授業種別	専門科目
出席	とらない
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：授業無し持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	授業内容そのままでます。フレッシュチーズ、青カビチーズなどチーズの種類と、モッツァレラチーズ、ゴルゴンゾーラなどのチーズあっているものを選びなさいというような問題がでました。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 5

(2019/02/08) [3060159]

学部学科	文理学部物理生命システム科学科
担当の先生名	阿部申先生
授業種別	専門科目
出席	とらない
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：レポートのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	テスト前は勉強する時間を設けてくれる
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 4

(2018/12/03) [3013664]

学部学科	生物資源科学部食品科学工学科
担当の先生名	阿部申先生
授業種別	専門科目
出席	とらない
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テスト・レポート両方なし後期/期末：テスト・レポート両方なし持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	ノートを毎回2ページほど書く。黒板。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 4