日本大学
山下安信先生の「食品安全論」の評価一覧

【日本大学】山下安信先生が担当する「食品安全論」には、6件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星3.5点、楽単度は星3.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。

出席と基本理解で単位が取りやすく、食品衛生の基礎が学べる授業。

出席をきちんとして基礎を押さえれば単位が取りやすいと評価されています。テストはそこまで難しくなく、真面目に参加していれば成績は安定しそうです。記述問題が多い点には注意が必要ですが、全体としては「優しい先生」で楽に単位が取れるという意見が中心です。

食品の衛生管理や安心・安全について学べる内容で、プリント中心の講義で要点を聞くだけでも理解しやすいとあります。フードスペシャリスト試験対策にもなるとの声があり、実用的な基礎知識を身につけられる授業と評価されています。

直近の3年度のレビューをもとにAIが生成したものです。内容には不正確な点が含まれる可能性があります。

学部学科	生物資源科学部食品ビジネス学科
担当の先生名	山下安信先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	先生の講義が中心
テスト	前期/中間：授業無し後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	記述が多いのでガチガチに対策しても意味ない
コメント授業の内容や学べたこと	プリントが配られて聞くだけなので楽でした。フードスペシャリストの試験対策にはなる
授業を受けた時期	2023年前期
評価	充実 3 楽単 3

(2024/03/08) [4048961]

学部学科	生物資源科学部食品ビジネス学科
担当の先生名	山下安信先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	先生の講義が中心
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	テストはそこまで難しくない。ただノー勉はまずいかもしれない。ただある程度真面目に出席していればテストの出来がどうであれ単位はもらえると思う。かなり優しい先生。
コメント授業の内容や学べたこと	食品の衛生管理等について　安心安全について学ぶ
授業を受けた時期	2023年後期
評価	充実 3 楽単 4

(2023/11/24) [4028823]

学部学科	生物資源科学部食品ビジネス学科
担当の先生名	山下安信先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	毎回しっかりと出席してある程度テストができれば単位取れます。
授業を受けた時期	2022年後期
評価	充実 3 楽単 4

(2023/04/21) [3994987]

学部学科	生物資源科学部食品ビジネス学科
担当の先生名	山下安信先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	教科書は指定されていますが、毎回プリントが配られるので買わないても問題ないです。テストはそこまで難しくないので、テスト前にプリントを見ておけば大丈夫だと思います。
授業を受けた時期	2022年後期
評価	充実 5 楽単 3

(2023/03/07) [3977171]

学部学科	生物資源科学部食品ビジネス学科
担当の先生名	山下安信先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：授業無し持ち込み：教科書ノート持ち込み可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	出席が半分程度成績に関わるため、テストより出席数が大切になるかも。
授業を受けた時期	2022年前期
評価	充実 4 楽単 3

(2023/02/16) [3969223]

学部学科	生物資源科学部食品ビジネス学科
担当の先生名	山下安信先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	授業プリントあればテストは簡単。教科書は買わなくても大丈夫。
授業を受けた時期	2022年後期
評価	充実 4 楽単 5