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比治山大学
寺岡千恵子先生の「給食経営管理実習」の評価一覧
【比治山大学】寺岡千恵子先生が担当する「給食経営管理実習」には、3件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星3.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
maru さんの授業評価
| 学部 学科 | 管理栄養 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 寺岡千恵子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間:
レポートのみ 後期/期末: テストのみ 持ち込み: 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
自分達の考えた献立を100食分作ります |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/03/24) [3159780]
あやも さんの授業評価
| 学部 学科 | 管理栄養 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 寺岡千恵子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間:
テスト・レポート両方なし 後期/期末: テスト・レポート両方なし 持ち込み: 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
給食経営に関しての調理実習を行い、実際にお客様に食べていただく。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/03/24) [3159237]
misumi さんの授業評価
| 学部 学科 | 健康栄養学部 管理栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 寺岡千恵子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間:
テストのみ 後期/期末: テストのみ 持ち込み: 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
給食経営管理論で学んだことの実践 大量調理 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/03/21) [3152215]
出席を取らない授業
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