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武庫川女子大学
松浦寿喜先生の「食品安全学」の評価一覧
【武庫川女子大学】松浦寿喜先生が担当する「食品安全学」には、10件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星4.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
ちいずけーき さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活環境学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 松浦寿喜先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
「食の安全」は，自然科学の事実に基づいて確保されるものであるが，「安心」は人間の心情的なものであり，理屈では解決できない部分が含まれる。講義では，食品の安全性を確保するための科学的な手法や評価方法を学ぶとともに，消費者に安心を提供する仕組みについて考える。 テストありますが、直前にヒント教えてくれます。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2017/03/28) [2387792]
ほのか さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活環境学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 松浦寿喜先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
話題のニュースなどの内容を織り交ぜながらゆるく授業をして下さるのでとても聞きやすいです。 テスト範囲は狭いです。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2016/05/17) [2152117]
たたた さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活環境学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 松浦寿喜先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
繰り返し大事な所を教えてくれます。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2016/05/11) [2138394]
かおん さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活環境学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 松浦寿喜先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
プリント配布 先生の話が面白い。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2016/04/20) [2087385]
よよよよ さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活環境学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 松浦寿喜先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
先生の話聞いてたらテスト解けます。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2016/04/03) [2026161]
クルミ さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活環境学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 松浦寿喜先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
単位取らしてくれるので、授業出席しておけば大丈夫です。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2016/03/17) [1975926]
ぐでたまん さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活環境学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 松浦寿喜先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品添加物や食中毒など食の安全性について。具体的な過去の食関連のニュースを交えながらの講義。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
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(2016/02/24) [1919461]
さっちゃん さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活環境学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 松浦寿喜先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
機能性食品や薬と食物の併用、安全性試験など |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
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(2016/02/08) [1899681]
risa さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活環境学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 松浦寿喜先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
HPからプリントを印刷して授業を受ける。テストはすべて記述ですが、テスト範囲をしっかり勉強すると落とすことはないと思います。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
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(2015/03/23) [1604539]
こんどりあ さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活環境学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 松浦寿喜先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
今の時代の流れ（放射線等）に沿った内容も盛り込まれ、充実した内容。 テストは事前に出るところを教えてくれる。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2012/03/15) [1191337]
