武庫川女子大学
升井洋至先生の「調理科学」の評価一覧 2ページ目
【武庫川女子大学】升井洋至先生が担当する「調理科学」には、25件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星3.5点、楽単度は星1.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
みるく さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活環境学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 升井洋至先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： 授業無し 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
調理に関しての詳しい授業です。テスト前だけでなく日々の復習が大切です。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2016/04/14) [2064695]
もなこ さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活環境学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 升井洋至先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
教科書の内容だけでは単位はとれません。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2016/04/13) [2059898]
おかだ さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活環境学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 升井洋至先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
隅々まで覚えておかないと厳しい。再試では頑張れば通してくれる。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2015/03/29) [1613792]
もえぴー さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活環境学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 升井洋至先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
プリント中心の講義。抜き打ちで小テストあり。小テストで得点をとっておかないと、再試にかかりやすい。日ごろからコツコツと勉強を。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2015/03/19) [1599145]
みんみん さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活環境学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 升井洋至先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食物の調理特性について。蒸す、焼く、茹でるなどの加熱法の違いや、加熱の時間や温度の違いで食物の状態がどのように変わるのか、などの授業。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2012/04/11) [1233796]
