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武庫川女子大学
森孝夫先生の「食品加工学実験」の評価一覧
【武庫川女子大学】森孝夫先生が担当する「食品加工学実験」には、12件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.5点、楽単度は星4.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
くリリん さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活環境学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 森孝夫先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
実験と言うか料理するみたいな。 ﾋﾟｸﾙｽや豆腐、麺や味噌とか作って食べて、ﾚﾎﾟｰﾄもとりあえず出したら･･･って感じでした。 楽しい実習でした。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2009/04/04) [1001632]
MON さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活環境学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 森孝夫先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
実験内容は毎回とても楽しいです。 レポートは少ししんどいかなと感じることもあるかもしれませんが、先生も色々コメントをつけて返却してくださるので、それを見るのも楽しみでした。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2009/02/19) [988512]
あんこ さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活環境学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 森孝夫先生 |
| 授業種別 | その他 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
ジャムや味噌、チーズ、食パン、豆腐など毎回いろいろな食品をつくります。分析器具で吸光度やpHをはかったり化学的なことをしたりもします。 先生に癒されるし、作ったものを調理して食べたり、とても楽しい授業です。 レポートは毎回提出ですが、森先生はコメント付でしっかりとレポートを見てくれて（ほめちぎってくれます笑）ヤル気も起きますよ！ |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2008/07/13) [931609]
ton さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活環境学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 森孝夫先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テスト・レポート両方なし 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
これはほんと楽しい♪ ジャム、豆腐、ソーセージ、こんにゃくなど作って食べるだけなので簡単だし。今までの実験の中で一番楽でした。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2007/10/14) [697629]
ちえっち さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活環境学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 森孝夫先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
実習ではジャムやソーセージなどを作って食べれるのですごく楽しい！！ しかも先生はめちゃめちゃ優しい☆ 毎回この実習を楽しみにしてました！ |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2007/04/21) [601080]
わっちゃん さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活環境学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 森孝夫先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
うどん・パン・豆腐・ジャム・チーズなど…いろいろ作りました。最初に説明してくれて、作業に取り掛かり、最後は解説してくれます。 作ったものを食べれるのが楽しみでした。焼きたてパンはサイコウでした！先生はすごく穏やかな人だったし、レポート出せば点取れるんじゃないかな!? 楽しかったし、先生がいい人だったので好きな授業でした!! |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2006/03/14) [275523]
なな さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活環境学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 森孝夫先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
実験でパンやジャムなどを作って食べたりと面白いです。毎回のレポートを提出していれば単位は取れます。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2005/05/19) [202425]
でこぽん さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活環境学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 森孝夫先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
とっても楽しい授業です。 自分たちで作ったものを食べれるし、満足！ |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2005/04/20) [152381]
かおり さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活環境学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 森孝夫先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
ジャムやパンを作ったりする楽しい授業です。毎回出席とレポート提出をしていれば落とすことはありません。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2005/04/16) [141086]
まみりん さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活環境学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 森孝夫先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
何より先生が優しくて超癒し系☆☆ とっても楽しい授業なのでレポートもすぐに書き終わります！ |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
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(2005/04/08) [103001]
ラッキー さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活環境学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 森孝夫先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
うどんを小麦粉から作ったり、みそを大豆からつくったりしました。 毎回楽しかったです。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
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(2005/04/01) [76762]
yu さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活環境学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 森孝夫先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テスト・レポート両方なし 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
評価は毎週レポート提出。実験というよりも加工食品を作るという感じでとても楽しかった。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
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(2005/03/20) [45763]
