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福井県立大学
大泉徹先生の「食品工学」の評価一覧
【福井県立大学】大泉徹先生が担当する「食品工学」には、2件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.5点、楽単度は星3.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
きったー さんの授業評価
| 学部 学科 | 海洋生物資源学部 海洋生物資源学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 大泉徹先生 |
| 授業種別 | ゼミナール |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
身近な食品の加工における品質や色調の変化、科学的な変化を知る |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2017/04/13) [2439326]
onioni さんの授業評価
| 学部 学科 | 海洋生物資源学部 海洋生物資源学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 大泉徹先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
幅広い情報をしっかりと教えていただけるので理解しやすい。定期的に小テストをしてくれるので、さらに理解しやすくなっている。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2015/04/09) [1633846]
