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県立広島大学大学院
谷本昌太先生の「食品学」の評価一覧
【県立広島大学大学院】谷本昌太先生が担当する「食品学」には、2件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星5.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
Hermione さんの授業評価
| 学部 学科 | 総合学術研究科 人間文化学専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 谷本昌太先生 |
| 授業種別 | ゼミナール |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品の化学、栄養成分、加工学などについて詳しい説明します |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2017/07/14) [2591161]
Hermione さんの授業評価
| 学部 学科 | 総合学術研究科 人間文化学専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 谷本昌太先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
メタボローム解析技術のハマチ肉への応用と貯蔵による代謝成分への影響 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2017/04/03) [2407069]
